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养牛说起来也不难 用心才行

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  每天早上六点,大多数人还在睡梦中,威海市弘昌牧业有限公司总经理孙法平已经开始清理牛棚了。  他说,养牛说起来也不难,除了喂料、打扫牛棚基本就没啥活儿了,可是一定得用心才能做好。单拿打扫牛棚来说,一天至少要3次。  49岁

  每天早上六点,大多数人还在睡梦中,威海市弘昌牧业有限公司总经理孙法平已经开始清理牛棚了。

  他说,养牛说起来也不难,除了喂料、打扫牛棚基本就没啥活儿了,可是一定得用心才能做好。单拿打扫牛棚来说,一天至少要3次。

  49岁的孙法平最早从事太阳能热水器销售,赚到了人生的第一桶金。1999年,孙法平看好国家扶持养殖产业的优惠政策,投资50多万元,从青岛引进了27头进口的新西兰荷斯坦奶牛,在高村镇汤泊阳村开始了新的创业之路。

  创业之初,困难重重。养殖并不像想象中的那么简单,初入行,很多东西都得现学。为了养好牛,孙法平先后到外地考察奶牛养殖市场,学习他人先进的养殖技术,购置了自动喂料机、自动刮粪机、自动饮水机等设备,实行标准化养殖。孙法平说,起初由于不懂饲养技术,有一次很多牛都拉肚子,产奶量明显下降,找了不少技术人员来看都没能解决。

  为了尽快掌握奶牛养殖技术,孙法平借来了青贮池修建、饲料青贮、牛病防治等科技书籍和光盘,每天一有时间就研究,不是看书就是看光碟,慢慢地学会了科学喂养和疫病防治技术。几个月后,牛场慢慢走上了正轨。

  孙法平表示,为了加强饲喂管理,通过专家的指点,牛场导入最先进的管理模式SOP。SOP管理模式是将牧场养殖和管理的流程以及环节以统一规范、标准、格式进行运行,有利于科学指导牧场的专业养殖和日常管理,从而提升牧场管理水平,提高牧场单产,降低生产成本,从源头控制原奶质量。

  养殖技术和管理上去后,孙法平进一步扩大了养殖规模,投资400多万元在宋村镇紫金山村新建了一处占地80亩的大型奶牛场,配有牛舍、挤奶厅、饲料加工及仓储间和青贮池等,奶牛也从原来的100多头扩充到300多头,日产鲜奶3.3吨左右。

  孙法平说,刚开始到宋村建牛场的时候曾出现资金压力的问题,有很多先进的设备没法引进,后来在有关部门的支持下,争取了一定补贴资金,各项先进设备顺利到场安装,并投入使用。

  孙法平介绍,现在大型乳品企业对原奶质量把关相当严,只有规模化、标准化养殖,接受乳企收购商的质量把关和监控,才能保证自己的原奶有市场。目前,公司的原奶主要供给伊利和雀巢使用,每公斤的收购价格是3.5元。

  经过几年的摸索,孙法平的牛场慢慢发展起来。孙法平说,他们2016年又新建了一个标准化的奶牛舍,总面积能有1800多平方米,预计存栏量在150头左右,2017年争取把更多牛引进来,这样每天的产奶量将达到5吨。

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