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兽药残留问题,如何才能得到解决?

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  近年来随着养殖业的高速发展,养殖对兽药饲料的依赖性也越来越高,兽药的应用在保障畜牧生产的同时也带来了兽药残留。尤其是某些人滥用兽药导致有害物质残留超标现象严重,给动物产品安全带来了很大的隐患。那么兽药残留问题,如何才能得到解决?

  严格控制兽药使用

  要坚持治疗为辅的原则, 需要治疗时, 在治疗过程中, 要做到合理用药, 科学用药, 对症下药、 适度用药。并规范填写 “用药登记”,内容应包括药物名称、用药方式、剂量、停药日期等。

  在饲养畜禽的整个过程中,要定期对水样、饲料、畜禽粪便、血样及有关样品进行药物残留监测, 及时掌握用药情况,以便正确采取措施,控制药物残留。

  加强监督管理

  目前动物卫生管理部门通常只对畜禽产品是否有传染病、 寄生虫病、 外观卫生和是否注水等较为关注, 而对药物残留问题还缺乏足够的技术管理手段,药物残留的检测仪器和设备价格昂贵, 检测成本高。药检部门对生产销售和使用违禁药品管理不严, 缺乏足够的兽药残留检验机构和必要的检测设备, 加之兽药残留标准不够完善, 导致药残的发生。

  加强科普宣传

  相关部门应该协同媒体做一些宣传工作,把兽药残留的相关知识、危害性,以及一些监察信息告诉老百姓,让全社会绷紧消除兽药残留这根弦。

  兽药残留具有很大的隐蔽性,消费者肉眼看不到,摸不着,完全处于被动的地位,因此相关部门一定要联手把好这道关,大家才能吃上放心肉。

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