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夏季猪场谨防饲料霉变

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  夏季,各地天气开始出现高温高湿,容易引起饲料原料或饲料成品发生霉变现象,当霉菌达到适宜生长、繁殖条件时,霉菌就会快速繁殖并产生霉菌毒素。当猪只采食霉变饲料后不仅营养跟不上因为饲料霉变后,会降低或丧失营养价值;而且霉变饲料会抑制动物免疫机能、降低生产和繁殖性能等,造成严重经济损失。
  饲料中常见的霉菌种类主要有:曲霉菌属,主要产生黄曲霉毒素(其中黄曲霉毒素B1的毒性最强)、赭曲霉毒素等;青霉菌属主要产生赭曲霉毒素、展青霉素等;镰刀菌属主要产生玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2 毒素、烟曲霉毒素等;麦角菌属主要产生麦角毒素。霉菌毒素种类多达数百种, 对畜禽危害较为严重,猪场应及时预防饲料霉变的发生。
  1、黄曲霉毒素B1
  黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种。黄曲霉毒素B1对包括人和畜禽具有强烈的毒性,其毒性作用主要是对肝脏的损害。是一类剧毒化学物质,黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍,比玉米赤霉烯酮的毒性强20倍。黄曲霉毒素B1的急性毒性是氰化钾的10倍,砒霜的68倍。黄曲霉毒素B1污染的食物主要是花生、玉米、稻谷、小麦、花生油等粮油食品,且以南方高温、高湿地区受污染最为严重。黄曲霉毒素B1能与动物DNA、RNA 等结合,从而抑制DNA 合成;其次破坏动物免疫系统,损害动物肝脏。动物中毒后,轻则食欲减退,生产性能下降,重则导致死亡。
  2、赭曲霉毒素
  赭曲霉毒素主要侵害动物肝脏与肾脏。这种毒素主要是引起肾脏损伤,大量的毒素也可能引起动物的肠黏膜炎症和坏死。对中猪的敏感性最强。OTA的急性中毒反应为精神沉郁,食欲减退,体重下降,肛温升高。消化功能紊乱,肠炎可视黏膜出血,甚至腹泻,脱水多尿,伴随蛋白尿和糖尿。妊娠母畜子宫黏膜出血,往往发生流产。中毒后的病理变化以肾脏为主,可见肾脏肥大,呈灰白色,表面凹凸不平,有小泡,肾实质坏死,肾皮质间隙细胞纤维化;近曲小管功能退化,肾小管通透性变差,浓缩能力下降。OTA的慢性中毒表现为凝血时间延长,骨骼完整性差,肠道脆弱及肾脏受损等。
  3、玉米赤霉烯酮
  玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率为45%,最高含毒量可达到2909mg/kg;小麦的检出率为20%,含毒量为0.364~11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮具有雌激素作用,主要作用于生殖系统,可使家畜,家禽和实验小鼠产生雌性激素亢进症。妊娠期的动物(包括人)食用含玉米赤霉烯酮的食物可引起流产、死胎和畸胎。猪对此毒素较为敏感。玉米赤霉烯酮作用的靶器官主要是雌性动物的生殖系统,同时对雄性动物也有一定的影响。在急性中毒的条件下,对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的毒害作用。主要的机理是它会造成神经系统的亢奋,在脏器当中造成很多出血点,使动物突然死亡。主要的原因还是由于雌激素水平过高而造成的。
  4、烟曲霉毒素
  烟曲霉毒素又称伏马毒素,其主要表现是强烈肝毒性,致使肝脏水肿、坏死,分解坏死肝细胞后黏附于细胞膜碎片进入血液循环,被肺部巨噬细胞吞噬,释放中性粒子激活物,改变肺部毛细血管通透性,导致肺水肿。肺脏器官遭受损伤,很容易引发呼吸道疾病综合征,其危害很大。
  5、T-2毒素
  T-2 毒素主要损伤消化道,刺激消化道黏膜,造成广泛炎症、溃疡、出血和坏死。表现为猪群食欲减退或废绝、呕吐及腹泻。还可造成红细胞损伤形成贫血。T-2 毒素对于免疫系统中的脾脏、胸腺及淋巴结也有较强损伤作用,可致免疫抑制。
  6、呕吐毒素
  呕吐毒素与T-2 毒素主要危害的器官相同,致病性有过之而无不及。其对消化道黏膜具有腐蚀毒性,引发消化道广泛糜烂、溃疡、出血和坏死。同样会造成免疫系统损伤,造成免疫抑制。除此之外,呕吐毒素还能造成胎儿畸形和癌变。
  如何有效防控饲料霉变,减少对猪只的侵袭,可从以下几个方面入手:
  1、严格把关饲料原料、饲料成品的入库、储存。在挑选玉米、豆粕、麦麸等饲料原料时,尽量选择籽粒饱满、杂质少、水分含量低(14% 以下)的,并将饲料原料储存在通风、干燥处,最后是有个垫板或者架高层,能将饲料原料进行堆放。在购买饲料成品全价料或预混料时,应注意观察成品的保质期,应进行选择靠前的生产日期。
  2、在饲料中添加防霉剂,母猪添加母猪专用大壮素,育肥猪添加大壮素,可有效消除亚临床水平霉菌饲料,预防饲料霉变的发生,同时有效补充饲料营养,帮助猪群快速生长、繁殖。
  3、当饲料发生轻微或中度霉变时,建议在饲料中添加强效复合吸附脱霉剂—绿叶纳蒙脱素,绿叶公司采用改性纳米技术,可有效吸附饲料中的霉毒素及病原菌。并能补充饲料中受损的营养元素,有效供给猪只繁殖、生长需求。并且纳蒙脱素中含有益生元成分能被猪只肠道内的有益菌利用,帮助肠道排除毒素、吸收营养。添加生物活性因子,保肝护肾、促进免疫修复,解除机体免疫抑制。
  4、当饲料发生严重霉变时,建议淘汰,不要进行饲喂。
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